КОЧНИ жареные! Лесная кухня. Огород на опушке. Подножный корм.

Съедобные растения. Бомжатская еда. Lappa tomentosa - лаппа томентоза. Лопух! Двулетнее растение. Кочни - это молодые побеги лопуха второго года. Мимо пройти и ошибиться трудно. Высокие растения лопуха видны издалека. В пищу можно употреблять как корни (это прекрасный корнеплод), так и побеги, когда нет с собой лопаты, их очень просто отрезать ножом. КОЧНИ нужно обрезать снизу и сверху, очистить кожуру, вымыть, порезать и пожарить, а можно запечь. Вкусно! Корни лопуха также можно выкопать, почистить, запечь или пожарить, либо сварить из них варенье))).