Как открывается кафе и кто первый приходит на работу? Общепит в разрезе
Телеканал «Еда» разбирается в устройстве самых разнообразных заведений общественного питания. Сегодня выясним всё про открытие. Кто приходит самый первый на работу? Сколько дел нужно сделать до того, как появится первый клиент?
О проекте:
Су-шеф не делает суши. А что он вообще делает? У официантов есть свой кодекс, у некоторых – даже рация. Это чтобы с поварами общаться? Вот так зайдешь в ресторан или столовую, жуешь - заказываешь - и не догадываешься о самом интересном. Меж тем действительно интересно, как все там устроено в смысле организации и взаимодействия. Как работает шеф-повар, кто закупает продукты, что происходит до и после закрытия… А оборудование? А тайная жизнь сетевого фастфуда? Рядом с нами - целый мир со своими законами, правилами и развернутой терминологией.
О телеканале:
“Еда“ - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом “Еда“ легко и удобно находить новые рецепты и учиться гото
16 views
146
35
4 years ago 00:08:03 45
ПРОФЕССОР ОСИПОВ: КОМУ И КАК ОТКРЫВАЕТСЯ БОГ?
4 years ago 00:03:43 16
Ёлка - Мир Открывается (LIVE @ Авторадио)
4 years ago 00:25:48 16
Как открывается кафе и кто первый приходит на работу? Общепит в разрезе
9 years ago 00:06:25 20
В Петербурге открывается выставка фотографа Александра Петросяна
4 years ago 00:03:21 8
Не открывается окно! Как исправить?
9 years ago 00:04:48 350
Завтра открывается первый фестиваль студенческих фильмов и фотографий
7 years ago 00:11:34 7
Небо открывается. Как?
2 years ago 00:18:56 3
Как открывается Сила
3 years ago 00:05:03 1
КАК «ОТКРЫВАЕТСЯ» ДУША?
4 years ago 00:00:07 11
Как открывается дверь в туалет
3 years ago 01:06:49 2K
Как мы открывали Хотдожную.
4 years ago 00:14:55 41
КАК БОЛЕЗНЬ ОТКРЫВАЕТ БОГА?
2 years ago 00:04:28 1.4K
Как открыть афганский казан если не открывается
9 years ago 00:00:10 107
Как открывается MacBook
4 years ago 00:02:49 4
лэп - как открывается дверь
4 years ago 00:02:02 47
Лада Веста. Не открывается капот. Как открыть?
7 years ago 00:00:57 76
Как бардачок открывается?
2 years ago 00:00:36 282
Как открыть афганский казан если не открывается!
8 years ago 00:02:23 32
Почему сделка открывается с убытком
4 years ago 00:02:15 23
Как в Орле открывали Парк Победы
5 years ago 00:03:08 1
MineWoolen ОТКРЫВАЕТСЯ ? Как ПОПАСТЬ ?
10 years ago 00:04:17 31
Дмитрий Плешков - Анастасия Кульбеда “Как открывается занавес“