Сыр Валансе| Готовим дома| Рецепт

Рецепт приготовления французского сыра Валансе. Делюсь как это делаю я😉 Друзья, в видео я говорю что текстура внутри сыра начинает меняться спустя 3-4 недели, хочется сказать немного развёрнуто: не всегда это так. Иногда он начинает самоплавиться гораздо позже, и через 5 и через 6 недель. Это всё зависит от активности плесеней, которые вы будете использовать, от соблюдения режима созревания и в принципе соблюдения всего технологического процесса. Крайне важно не допустить ярко выраженный запах аммиака, т.к. такой сыр уже будет не съедобным 🤷‍♀️ МОЙ ИНСТАГРАМ: Присоединяйтесь, буду рада новым друзьям ❤🤗 А я напомню, что убрать субтитры, а также изменить качество видео вы всегда можете в настройках к нему😉 Термометр я брала тут 👉 Музыка в видео: Фонотека YouTube Помощь в развитие канала👇 1. PayPal: irachka104@gmail