Устойчивая гастрономия в Израиле - ферма посреди Тель Авива

18 июня по инициативе ООН мы отмечаем День устойчивой гастрономии, цель которого - обратить внимание на важность устойчивой гастрономии в жизни людей. Каждый народ и его культура вносят свой вклад в устойчивое развитие посредством культуры питания и гастрономии. Вот как это делается в центре Тель-Авива, где на крыше торгового центра возникла настоящая ферма!