Жент. Казахский десерт из пшена. Быстрый десерт за 25 минут. ☆ Дастархан

Жент Пшено - 500 г. Сахар - 200 г. Сливочное масло - 200 г. Изюм - 125 г. Промытое пшено обжарим на сухой сковороде. Необходимо постоянно перемешивать, чтобы оно не пригорело. Жарить около 20 минут до красноватого цвета. Высыпаем пшено и сахар в блендер и измельчим до мучного состояния. Далее добавим изюм и перемешаем, затем постепенно заливая растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Должна получиться однородная масса. Выложим все в мешочек, и хорошо уплотняя, сформируем квадрат. Уберем в холодильник до застывания, примерно на полтора часа. Готовый жент расколоть на небольшие части и подавать к чаю. Это лакомство не только вкусное но и очень полезное. А также хранить его можно до двух месяцев. Приятного аппетита! Смотрите нас в соцсетях Мы ВКонтакте: Мы в Instagram: