В этом видео выпекаю медовый торт без раскатки коржей с заварным кремом и с черносливом и бананом. У этого медового торта очень необычный вкус!
Купить сборник салатов:
Мой рецепт медового торта:
Посев на рассаду лаванды:
Бегония из семян:
Петуния из семян:
Светлана Зинченко! Прошу Вас написать мне свой почтовый адрес на почту: info@
Торт Медовик с черносливом и бананом от Светланы Зинченко:
Тесто:
100 гр. маргарина или сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан сахара,
2 ст.л.меда.
Все эти ингредиенты перемешать и поставить на водяную баню, всё время помешивать , начнет появляться пена сраз
...у добавить 2 чайные ложки соды без горки ,появится больше пены и сразу снять с огня и прямо в эту массу добавить 2 стакана просеянной муки с горкой. Тесто должно быть как густая сметана. Разделить на 3-4 части . Противень смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой , затем прямо ложкой положить тесто в форму для выпечки и немного присыпать мукой и руками расправить по форме. Выпекать при температуре 180 гр. 5-7 минут , постоянно смотреть, т.к. выпекается очень быстро.
Крем заварной:
0,5 л молока,
1 стакан сахара,
2 ст. ложки крахмала с горкой - заварить густой кисель. Остудить его.
Отдельно взбить мягкое сливочное масло 300 гр. и в него по 1 столовой ложке добавлять наш кисель и продолжать взбивать - это важно т.к. крем должен быть пышным и нежным.
Приготовить 1 банан и чернослив 150-200 гр. (порезать кубиками). Готовый торт смазать кремом и каждый корж присыпать бананом порезанным и черносливом. А последний полить готовой глазурью.
Приготовление глазури:
4 ст.лож. сахара,
2 ст.лож. какао,
1 -2 ст.лож. молока.
Всё смешать и сразу снять с огня, добавить 60 гр. сливочного масла.
Приятного чаепития!Show more