Кабускаджын (осетинский пирог с капустой и сыром)

~~ КЛУБ РУКОДЕЛИЯ ~~ Осетинские пироги -- это, наверное, одно из самых известных блюд Осетии. Вариантов и названий много, в зависимости от начинки, на этот раз я предлагаю испечь кабускаджын -- осетинский пирог с начинкой из капусты и сыра.