ビールに合う!「バター醤油もろこしパン」のレシピ・作り方【パン飲みラボ】
「バター醤油もろこしぱん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。少し固めのパン生地の中に、バターしょうゆで炒めたとうもろこしをたっぷりと詰めました。生地は初心者の方でもこねやすい配合になっているのでおすすめですよ。ついついビールが進むひと品です。
■材料(6個分/60分)
※生地を発酵させる時間含みません。
・強力粉:200g
・砂糖:大さじ1杯
・塩:小さじ1/3杯
・インスタントドライイースト:小さじ1杯
・ぬるま湯:70cc
・牛乳:60cc
・無塩バター:15g
・とうもろこし:120g
・しょうゆ:小さじ1杯
・バター:10g
■下ごしらえ
・水、牛乳を人肌程度(35℃〜40℃)に温めまӕ