НАЛИСНИКИ! Як Українці готують млинці та святкують Масницю/Ukrainian Food
Масниця походить від старовинного язичницького свята проводів зими, що зберігалося після прийняття християнства. Це перш за все багато ситної їжі, тому немає нічого заторного в тому, щоб в цей час поласувати, скуштувати самих різноманітних страв і не відмовляти собі ні в чому. Головною стравою на масляну є, як відомо, млинці, які печуть кожного дня з понеділка. Також Масляна відома всенародним гулянням: це танці, співи, катання з гірок, на санчатах, спорудження масляного опудала, костри тощо. Триває масляна тиждень.
Чому Масниця? Тому що в цей день споживали багато масної їжі. Це були сир, масло, вареники з сиром і маслом, звідси назва Масниця. Крім цієї, є дуже багато регіональних назв. Це і Колодій, і Запусти, Сирний тиждень, Сиропуст. Оскільки Масниця в Україні - це більш жіноче свято, то ще існувала назва Бабське свято, Бабський тиждень.
Для Млинців:
-яйця - 12 шт
-молоко - 1 л
-кип’яток - 300мл
-борошно - 550г
-сіль - 0.5ч.л
-цукор - 60г
-вершкове масло - 50г
-сода -
1 view
167
41
2 months ago 00:04:38 1
8 способов завернуть блинчики
3 months ago 00:10:41 1
НАЛИСНИКИ НА ОДЕЩИНІ / How Ukrainians cook crepes: he most delicate recipe with lemon zest
3 months ago 00:13:19 1
ФРАНЦУЗЬКІ БАГЕТИ на пуліші. КРАЩЕ, ніж в пекарні!КРОК ЗА КРОКОМ.Вийде абсолютно у кожного!СМАКОТА!
6 months ago 00:15:08 1
НАЛИСНИКИ! Як Українці готують млинці та святкують Масницю/Ukrainian Food