Морковное варенье “ звездопад“ на зиму с лимоном. Вкусно к чаю и не только. Домашнее консервирование

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом варенья из моркови и лимона. Пусть вас не пугает это сочетание, так как этот изысканный десерт насыщенного ярко-оранжевого цвета получается очень красивым, ароматным и необыкновенно вкусным! Ваши домочадцы даже и не поймут, что в состав входит морковь. Лакомство получается густое и подойдет не только для чаепития, но и для начинки для пирогов, пирожков и булочек. Об этом мало кто знает, но морковь гораздо полезнее в уже приготовлен-ном виде, чем в сыром. Витамины, которые в ней содержатся, начинают работать лишь после тепловой обработки. Поэтому ешьте морковное варенье с удовольствием и пользой для организма! ИЗ РАССЧЕТА : - на 1.5 кг. подготовленной моркови - 1.2 кг. сахара (можно взять меньше) - 300 гр. воды - 1 лимон ( я бы взяла 2шт.)