Вкусная и здоровая пища

УЗБЕКСКАЯ САМСА 👉Ингредиенты для теста - вода 500 мл - раст.масло 60 мл - соль 2 ст.ложка (крупная соль)🧂 - мука 1 кг🍚 👉Ингредиенты для начинки - баранина 600 гр🍗 - лук 4 шт.🧅 - курдючный жир 100 гр - картошка 3 шт.🥔 - зира, соль, молотый черный и красный перец (по вкусу)🌶🧂 👉Ингредиенты для смазывания теста - жир 100 мл - слив.масло или маргарин 300 гр🧈 - для смазывания самсы 1 желток 1ст.ложка молока🥚🥛 Готовим в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 40-50 минут.