CROSTATA AMALFITANA cremosa RICETTA FACILE tipica Campana

La Crostata Amalfitana crema e amarene è un dolce che prende questo nome proprio per gli ingredienti usati, che ricordano la costiera… fresca e profumata! È composta da un involucro di Pasta Frolla morbida al limone e un ripieno di Crema Pasticcera al limone e di Amarene sciroppate, abbinamento che si usa tanto al sud, anche le zeppole 👉 o la “Polacca Aversana” (altra crostata doppia ripiena di crema e amarene) 👉 È un ottimo abbinamento, a me piace tanto! immaginatela friabile, morbida e profumata… buonissima! Irresistibile! Si prepara per il periodo di Pasqua ed essendo fresca e gradevole è adatta per ogni occasione! 📝Ingredienti: Per la pasta frolla: 300 g di farina 00 2 uova 100 g di zucchero 120 g di burro 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 Limone (grattugiato) Crema pasticciera al limone qui 👉 PER L