BOMBOLONI al PISTACCHIO - FACILI ed IRRESISTIBILIšš¤¤
Dolci, soffici, rotondi, unāesplosione di crema ad ogni morsoš¤¤ Di cosa stiamo parlando? Di questi incredibili bomboloni al pistacchioš GolositĆ pura pronta in sole 3 ore, fidatevi di @rossella_maraio sarĆ letteralmente impossibile resistereš
00:00 ā PRESENTAZIONE
00:06 ā PREPARAZIONE IMPASTO
00:43 ā LAVORAZIONE E LIEVITAZIONE
00:58 ā PREPARAZIONE BOMBOLONI
01:20 ā LIEVITAZIONE
01:25 ā FRITTURA BOMBOLONI
01:58 ā FARCITURA
02:04 ā IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
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INGREDIENTI PER 10 BOMBOLONI
Farina 00 500 g
Farina di pistacchi 50 g
Zucchero 40 g
Acqua 160 g
Lievito di birra fresco 15 g
Uova (circa 2) 120 g
Burro 40 g
Sale fino 6 g
PER FRIGGERE
Olio di semi q.b.
PER FARCIRE E DECORARE
Crema di pistacchi spalmabile 500 g
Zucchero a velo q.b.
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