ПАЭЛЬЯ по-барселонски. Самое ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ блюдо из риса.

Приготовив паэлью лишь однажды, вы захотите повторять ее снова и снова. Потрясающе вкусное испанское блюдо, просто шедевр мировой кулинарии. И, кстати, готовится довольно просто. Из морепродуктов я использую самые доступные в нашем регионе - креветки , кальмары и мидии. Изюминкой моей паэльи является зубатка. Рис впитывает все ароматы рыбы и морепродуктов, приобретая яркий насыщенный вкус. Паэлью я всегда подаю с лимоном. И действительно, с легкой кислинкой паэлья становится невообразимо вкусной! Всем рекомендую попробовать это чудесное, ароматное, восхитительное блюдо из риса! Ингредиенты: - рис 300 г - вода 300 мл - зубатка 1 стейк - мидии 200 г - креветки 150 г - кальмары 200 г - соль по вкусу - специи ( шафран, смесь перцев, чеснок, гвоздика, паприка) - 3 ст л острого томатного соуса - лук , морковь, болгарский перец по 1 шт - сливочное масло 20 г - вино белое сухое