Ромовая🤩 баба на пшеничной закваске

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Печем ромовую бабу на закваске! Сделали передышку в сдобе после Пасхи и можно побпловать себя чем-то сладким. 🍞Опара: 60 г пшеничной закваски 100% влажности 200 г сливок жирностью 33% 300 г пшеничной муки высшего сорта 50 г сахара 🍞Тесто: Вся опара 40 г сливочного масла 50 г сахара 3 г соли 4 яйца 150 г муки пшеничной высшего сорта (либо 50-70 г муки, ориентироваться по густоте теста) 🍞Пропитка: 100 г кипятка 40 г сахара 2 столовые ложки коньяка (рома или ромовой эссенции) 🍞Помадка: 150 г воды 300 г сахара 🔴Моя металлическая форма ➡️ Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 427