диабетические рецепты рецепты для диабетиков #сахаркрови #сахарный диабет #диабет#школадиабета #рецепты
Гнезда из спагетти 🍝
Ингредиенты:
Макароны спагетти
Фарш
Соль, чёрный перец
Заливка:
Сметана
Томатная паста
Кипяток
Соль, чёрный перец и базилик
Сыр для посыпки.
Получилось 1520 грамм до духовки, после приготовления выпарилась вода и блюдо усохло до 1328 грамм, округлила до 1330гр.
КБЖУ на 1330 грамм:
Ккал - 2497
Углеводы - 318.7 гр
Жиры - 73.7 гр
Белки - 125,1 гр
Дальше нам нужно выяснить КБЖУ на порцию.
Допустим сын съест 200 гр
Углеводы: (318,7:1330)*200= гр. углеводов на порцию 200 гр
Так же все рассчитываем на белки и жиры:
И получаем⬇️
Белки - гр
Жиры - гр
Паузу не жду уколола на половину углеводов сразу перед едой и другую половину сразу после еды. Дальше доколола через частна делет и жиры. Потом еще через час подколола так как сахар рос.
НАИБОЛЕЕ БЕЗОПАСНЫЕ - макароны из ✅ТВЁРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ и ✅ГРЕЧНЕВЫЕ МАКАРОНЫ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
сухие макароны калорийны-
на 100гр: Калории-350
Белки-12
Жиры-1.5
Углеводы-71 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
При варке макароны впитывают воду и увеличиваются в среднем, в 2-3 раза, т.е. на 100гр отварных макарон из твёрдых сортов пшеницы: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Калории
Белки-3.5
Жиры-0.4
Углеводы-23.2 (не мало) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Гликемический индекс отварных макарон твердых сортов низкий и сахар будут повышать медленно:
приготовленные «аль денте»: 40-45,
при более длительной варке ГИ растёт: чем дольше варим, тем выше ГИ (50-55).
А отварные макароны высшего сорта имеют очень высокий ГИ -75, и они очень быстро повышают сахар крови.
На мой взгляд проще съесть макароны высшего сорта🤭 вторую волну они не дают , а следовательно и отложенно сахар поднимать не будут, (только если нет белков и клетчатки) .
Гораздо сложнее компенсировать макароны из твердых сортов, особенно если есть их с овощами и мясом, а если все это дело сдобрить сыром, то блюдо получается очень и очень сложное для компенсации.
#сахаркрови #сахарный диабет #диабет
#школадиабета #рецепты
2 views
920
264
2 months ago 00:04:00 1
Каждый бы день ела....не надоедает. БУЛГУР с печенью. Еда ДИАБЕТИКА тип 2.
2 months ago 00:05:15 1
РАССТЕГАИ для диабетиков. Горсть муки и гора вкусных пирожков! Они непременно станут любимыми