Рецепт индийского карри. Полностью приготовлено в скороварке. Как самому сделать индийское карри
Карри из нута и тыквы. Сделано полностью в скороварке
Ингредиенты
1. Нут замоченный на ночь – 400 г
2. Тыква нарезанная небольшими кубиками – 350 гр
3. Кокосовое молоко – 1 банка 400 мл
4. Лук репчатый – 1 шт
5. Помидоры бланшированные – 100 гр
6. Масло растительное 3 ст.л
7. Кориандр молотый – 1 чл
8. Чеснок мелконарубленный – 3 зубчика
9. Зира – 1 чл
10. Соль – 1 чл
11. Перец красный острый порошок – по вкусу
12. Куркума – 1 чл
13. Листья карри – 10 шт
14. Гарам-масала – 1 чл
Вот ссылка на приготовление