Рецепты | Соленья | Закрутки

Готовим борщевую заправку на зиму! Получаем около 6 литров волшебства. Шинкуем капусту, натираем морковь и свёклу, измельчаем помидоры, лук и перец. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле и тушим на медленном огне полтора часа. Раскладываем горячую заправку по банкам, закатываем и укутываем. Оставляем настаиваться месяц и готово! Наслаждаемся вкусным борщом в холодные зимние вечера.