⭐PANDORO SFOGLIATO con GOCCE di CIOCCOLATO di RITA CHEF🎄Paradisiaco!
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🔎Oggi, realizziamo, con un unico impasto, uno dei dolci natalizi più amati: il PANDORO SFOGLIATO. Tutta la lavorazione è fatta interamente a mano, e rendiamo il nostro PANDORO ancora più goloso aggiungendo le gocce di cioccolato. Seguite attentamente la videoricetta, e realizzatelo per i vostri cari: porterete la gioia in tavola.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 750 GR:
Pre-impasto:
60 gr di latte Temperatura ambiente
15 gr di lievito di birra
10 gr di zucchero
20 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
20 gr di farina Manitoba (15 gr di proteine)
Impasto:
230 gr di farina 0
230 gr di farina Manitoba
3 uova medie
140 gr di zucchero
40 gr di burro morbido
1 fiala di aroma di arancia
6O GR DI BURRO PER SFOGLIARE.
100 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO.
CUOCERE IN FORNO STATICO PRERISCAL
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2 years ago 00:19:48 1
⭐PANDORO SFOGLIATO con GOCCE di CIOCCOLATO di RITA CHEF🎄Paradisiaco!