Не доживают до середины зимы, сколько не закрути. Пикантные КАБАЧКИ по-корейски на зиму. ВКУСНО!

Если не знаете куда девать кабачки, готовьте их по этому рецепту. Зимой оцените результат своего труда и пожалеете, что мало закрутили. Эти пикантные кабачки по-корейски нравятся даже тем, кто не является большим любителем кабачков. Ароматная закуска из молоденьких кабачков, моркови и болгарского перца подвергается стерилизации и хранится в прохладном месте (погребе или холодильнике) Количество и набор специй можно регулировать по собственному вкусу. Любите острые закуски, добавьте стручок острого перца или побольше молотого. Не любите острое, не добавляйте совсем. ************** Мой второй канал ************* Из данного количества ингредиентов получается 5 баночек по 0,5 л. ************* РЕЦЕПТ: *указан вес очищенных овощей кабачок - 2 кг морковь - 400 г перец болгарский - 300 г чеснок - 50 г зелень (кинза, петрушка) - 100 г соль без добавок - 30 г сахар - 70 г уксусная эссенция 70% - 20 мл кориандр -