Диетическая пасха без муки, сахара и сливочного масла

Ингредиенты: Творог в брикете - 400 гр Сметана/натуральный йогурт - 100 гр Финики (в очищенном виде и без косточек)/любые сухофрукты - 80-100 гр Какао - 5-7 гр Сахарозаменитель по вкусу Приготовление: Финики заливаем горячей водой на 5-7 минут, затем очистить от кожуры, косточек и пробить блендером до однородной массы. Творог и сметану пробить до однородности погружным блендером, разделить на 3 равные части. В одну часть добавляем сахарозаменитель по желанию, перемешиваем. Во вторую часть выкладываем финики, перемешиваем. В третью часть - какао и немного сахарозаменителя, перемешать. Форму для пасхи или дуршлаг выстрелить марлей (концы марли должны свисать с формы). Сначала выкладываем светлую массу, сверху массу с финиками, затем с какао, слегка утрамбовываем всё. Ставим форму в тарелку/кружку - будет стекать жидкость, накрываем дно концами марли,сверху ставим груз и в холодильник минимум на 12 часов Аккуратно извлекаем из формы, снимаем марлю, украшаем и готово!