ДЗЫККА - ТРАДИЦИОННОЕ ОСЕТИНСКОЕ БЛЮДО! КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ!

Добрый день. Сегодня готовим одно из самых традиционных блюд осетин-дзыкка. Готовится блюдо из свежего сыра(желательно осетинского), кукурузной муки(можно и пшеничную добавить) и соли(если конечно сыр не подсоленный). Сыр надо пропустить через мясорубку или размять руками. Вылейте массу в чугунный казан и перемешиваем. Как только на поверхности появятся пузырьки, убавьте огонь и потихоньку всыпьте кукурузную муку. Появления жира говорит нам о том, что блюдо уже готово. Приятного аппетита! #дзыкка#блюдоизсыра#рецепты