Бриошь🤩 на закваске! Самая нежная сдоба

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Все еще сомневаетесь,🤔что сдоба на закваске выйдет достаточно нежной, пышной и душистой? Я гарантирую, что ваши сомнения исчезнут после этого рецепта! Нежнейшее воздушное тесто, структурный, волокнистый мякиш. Равнодушным не останется никто! Сладость можно отрегулировать на ваш вкус. При желании можно сделать посыпку или начинку. Полезные ссылки: Как сделать сильный стартер: Масло нуазет: Простой способ замеса сдобы: Для бриоши понадобится: Сильная сладкая опара: Кормление 1: 30 гр. закваски пшеничной 100% влажности, 30 гр. воды, 30 гр. муки, 10 гр. сахара Кормление 2: весь стартер 1 этапа, 80 гр. воды, 80 гр.