Долой фастфуд! Домашние булочки для бургеров за час!
Домашние булочки для бургеров. Они получаются с хрустящей корочкой и мягкими внутри. Для приготовления 8 булочек нам понадобится мука, вода, сухие дрожжи, кунжут, соль, сахар и обычный активированный уголь.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 2 стакана
Вода - 1 стакан
Активированный уголь - 20-30 таблеток
Дрожжи сухие - 15 гр.
Кунжут - 1-2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
ЧЕРНЫЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ РЕЦЕПТ:
1) Уголь отправляем в ступку или кофемолку, перетираем их до однородной пыли и высыпаем в емкость для теста. Засыпаем сухие дрожжи и заливаем их стаканом тёплой воды, добавляем сахар и соль. Перемешиваем и отправляем настаиваться на 10 минут.
2) Затем насыпаем половину муки и вымешиваем тесто, постепенно добавляя муку. Вымешивать нужно минут 10, чтобы тесто не приставало к стенкам и было плотной консистенции. Затем накрываем полотенцем и отправляем в духовой шкаф на 40 мин, при температуре 45° или в тёплое место.
3) Посмотрите как тесто хорошо поднялось, время лепить булочки. От теста отлепляем по 3-4 ст.л. теста и формируем шарик, нужно взвесить тесто на каждую булочку по 95-100 гр., чтобы они получились одинаковыми после запекания. Каждую булочку хорошо вымешиваем вдавливая её в стол, затем выкладываем каждую на противень присыпанный мукой. Далее обмазываем мукой боковины. Если вы достаточно вымесили каждую булочку, она будет немного пружинить при надавливании. Накрыв полотенцем отправляем булочки в духовой шкаф на 10 мин. при 45°.
4) Пока булочки стоят в духовом шкафу приготовим лизон. Разбиваем одно куриное яйцо и взбиваем его. Аккуратно смазываем яйцом каждую булочку, чтобы яйцо не попало на противень, затем присыпаем каждую щепоткой кунжута. Отправляем выпекаться в разогретый до 180° градусов духовой шкаф на 15 мин.
5) Когда булочки будут готовы, даём им немного остыть.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#БулочкиДляБургеров #ЧерныеБулочки #ДомашниеБулочки #Рецепты #Еда #НаПлите
4 views
322
112
4 weeks ago 00:08:04 18
КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ с Сюрпризом КРОЛИК МОНТИ! Игрушки, КРУЧЕ чем МИКА, Surprise unboxing
4 weeks ago 00:07:32 18
КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ с СЮРПРИЗОМ МИКА! НУ и НУ 🤔Игрушки для девочек, Kinder Surprise unboxing
4 weeks ago 00:05:22 19
ЦАРСКИЕ ПАЛОЧКИ! Недорогие Сюрпризы, Игрушки, Kinder Surprise unboxing
4 weeks ago 00:05:54 18
КОРОЛЕВСКИЕ КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ с СЮРПРИЗОМ! Игрушки НЕКоролевские но все ЖЕ Kinder Surprise unboxing