Пирог/киши с заварным кремом по французски. Это просто ? ? ?, очень легко готовить и очень вкусно.

Для заливки: -2 яйца, -2 желтка, -75 г тёртого сыра (твёрдых сортов), -25 мл молока, -25 мл сливок. -соль, чёрный перец и мускатный орех (по вкусу). -1 небольшой пучок зелени (укроп/петрушка). Для начинки: -200 г малокопченого лосося, -75 г тертого сыра (твёрдых сортов), -10-12 шт помидоров черри. Для основы я взяла готовое слоёное тесто, также можно и песочное-250-300 г. Приготовление: Перемешиваем все ингредиенты для заливки. Тесто равномерно укладываем в форму для запекания, кладём на тесто равномерно помидоры, рыбу и сыр. Заливаем нашей заливкой тесто с начинкой и отправляем в раскалённую духовку до 180-200 град. примерно на 25-30 минут, до золотистого цвета. Всем приятного аппетита!