самогон без дрожжей по методу постникова на плеснени хлеба , опыт 2

самогон из браги на плесени хлеба из 4 кг пшеницы. получилось самогона сырца = 1,5 литр 50%, и 0,75 литр 20% . за оговорку ,что ныне февраль извиняюсь. брага стояла ровно два месяца.