АРОМАТНОЕ жаркое с картошкой и мясом баранины вкусный ужин Люда Изи Кук рецепт Мясо Картошка Обед
Тушеные бараньи голени с картофелем и овощами. Ингредиенты: (еще рецептов выпечки и кулинарии на моем канале)
Бараньи голени … 3 шт.
Картофель … 6-7 шт.
Лук … 3 шт.
Морковь … 2 шт.
Томаты в собственном соку … 1 банка
Имбирь … 20 г
Чеснок … 5-6 зубчиков
Перец чили … 1 шт. (по желанию)
Вода … 300-400 мл
Специи:
Соль и черный перец … по вкусу
Корица … 2 палочки
Бадьян … 2 шт.
Кардамон … 8-10 стручков
Семена кориандра … 2 ст.л.
Семена кумина … 2 ст.л.
Лавровый лист … 2-3 шт.
Сушеный перец чили … 3 шт.
Сахар … 2 ст.л.
Запекать бараньи голени при температуре 230 градусов Цельсия 30 минут. Запекать под фольгой при температуре 200 градусов Цельсия 60 минут. И без фольги 20 20 минут.
Пошаговый рецепт:
00:00 жаркое с картошкой и мясом баранины
00:47 подготовка мяса
01:18 время и режим запекания мяса
01:32 подготовка специй
02:44 приготовление соуса
03:37 подготовка овощей
04:49 время и режим запекания жаркого
05:42 подача блю