Обжигание КАЗАНА - как правильно обжечь НОВЫЙ КАЗАН

Для начала ставим на огонь сухой казан, что бы выгорели остатки технического масла и краска, которой зачастую покрывают казан изнутри, что бы он не ржавел на витрине магазина. Регулярно протираем сухими бумажными полотенцами, что бы ускорить процесс. Затем снимаем с огня и даём остыть. После остывания снова ставим на огонь и наливаем литр масла 5 головок лука (произвольно нарезанного). Пряное масло заберёт в себя все остатки, ненужных нам, технических масел. После чего казан нужно помыть, с любым моющим средством, просушить и смазать обычным растительным маслом. Казан готов к работе!