[Altyazılı] Tandır Tadında Et Kapama | Lokum Gibi Et Kebabı | Turkish Meat Kebab | كباب لحم []

Bugün, sizlere parmak yedirten tandır tadında et kapaması piÅŸireceÄŸiz. Et kapaması, farklı bölgelerde farklı malzeme ve deÄŸiÅŸik piÅŸirme usulleri ile yapılsa da hepsinin lezzetli olduÄŸunu söyleyebilirim. Bugün piÅŸireceÄŸimiz et kapamasını lezzetini özel kılan, kullanılan malzemelerin yanında, kısık ateÅŸte aÄŸzı hamur ile kapatılmış bir tencere içinde yaklaşık 4-5 saat piÅŸirilmesidir. Ev yemeklerinde kullanılan malzeme miktarları genellikle hep tecrübeye dayanır. PiÅŸirilecek yemeÄŸin miktarı konuklara göre deÄŸiÅŸir. Ama içerik olarak ™ aynıdır. Ortalama olarak kullanılan malzeme miktarlarını aÅŸağıya yazacağım. Denemek isteyenlere ÅŸimdiden afiyet olsun. Kullanılan Malzemeler. 1) Yaklaşık 1,5 k