PASTA E FAGIOLI | Ricetta tradizionale pugliese fatta in casa dalla nonna

Pasta e fagioli della nonna, è una ricetta facile e veloce per il menu settimanale oltre ad essere una ricetta nutriente, povera di grassi, ricca di proteine ed estremamente gustosa! La nostra pasta e fagioli è la versione originale pugliese quindi senza lardo e pasta fresca. Il segreto è cucinare i fagioli secchi nella pentola in terracotta alta e stretta. Ma se non ce l’avete potete preparare pasta e fagioli in una pentola di acciaio o in un robot da cucina come il Bimby. INGREDIENTI PER PREPARARE PASTA E FAGIOLI PER 4 PERSONE: • 400 gr di fagioli cannellini • 3 pomodorini • sedano • 2 spicchi di aglio • 300 gr di cavatelli freschi fatti in casa • acqua per la cottura dei fagioli • 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva • sale • pepe Se la ricetta di pasta e fagioli alla pugliese ti è piaciuta stampala dal nostro sito: Se ami la cucina italiana tradizionale e povera, prova anche queste fantastic