Очень вкусно и просто! Нежнейшие рулетики с маком и изюмом! Песочно-дрожжевое тесто

Здесь очень вкусное, нежное, мягкое, песочное дрожжевое тесто и ароматная начинка: мак, изюм и лимонная цедра. Тесто универсальное и очень вкусное, из него можно готовить выпечку со сладкими и несладкими начинками, долго не черствеет и остаётся мягким и свежим. Рулетики с маком отлично подойдут для чаепития как на каждый день так и на праздничный стол. Это очень вкусно, обязательно попробуйте, вам точно понравится. Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!) Ингредиенты: Мука - /-380 г Сметана - 100 г Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г (1 ч. л.) Сода пищевая для выпечки - 1/3 ч. л. Сахар - 70 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Соль - 1/3 ч. л. Сливочное масло - 180 г Начинка: Подготовленная маковая начинка - 200 г Изюм - 50 г Цедра одного лимона Для украшения: Сахарная пудра Приготовим тесто. 1 В миске соединить сметану, дрожжи, яйцо, сахар и ванильный сахар. 2 В другую миску просеять муку, добавить соль и пищевую соду для выпечки, перемешать венчиком. 3 В муку натереть на крупной терке или нарезать кубиками сливочное масло. Затем руками растереть в крошку. 4 Добавить сметанную дрожжевую смесь и быстро замесить гладкое, мягкое и не липкое тесто. 5 Тесто завернуть в пленку или пакет и отправить в холодильник на 1 час, можно оставить на ночь. Приготовим начинку. 6 Для начинки мак готовлю заранее, стараюсь приготовить его побольше, и убираю в морозильную камеру. Подготовленный мак проварен, пробит блендером с добавлением сахара и полностью разморожен. Изюм помыть, замачивать его не нужно. С лимона натереть цедру, только верхнюю желтую часть. 7 Переложить в чашу блендера, мак, изюм, цедру лимона и измельчить. Начинка готова. 8 Тесто разделить на небольшие кусочки (примерно по 25г, у меня получилось 36 шт.), округлить каждый кусочек. 9 Раскатать кусочек в овал, на короткую сторону выложить начинку (примерно по 1 ч. л.), свернуть в рулет. 10 Противень застелить бумагой для выпечки, выложить рулетики на значительном расстоянии друг от друга. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до румяного цвета. Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой. 11 Сдобные рулетики с маком, изюмом и лимонной цедрой готовы! Приятного аппетита! #РулетикиСМаком #ПеченьеОтКоршиковойЛюбови #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #РецептыОтКоршиковойЛюбови #ПесочноеПеченье #Печенье #БыстроеПеченье #ДомашнееПеченье