Кекс «Пенопласт»

Предлагаю вам рецепт очень вкусного, мягкого и воздушного кекса. Структура кекса после выпечки белоснежная и мелко пористая. Поэтому отсюда и название “пенопласт“, правда кекс очень мягкий. - Ингредиенты для «Кекс «Пенопласт»»: Масло сливочное — 75 г Сахар — 80 г Яйцо куриное (60 г, крупное) — 1 шт Йогурт (можно заменить на 1% кефир) — 80 г Мука пшеничная — 90 г Крахмал кукурузный — 30 г Ванилин — 1 пакет. Разрыхлитель теста — 4 г Шоколад темный — 30 г Молоко — 2 ст. л. Миндаль (миндальные лепестки или кокосовая стружка) — 1 ч. л. Сахарная пудра — 0,5 ч. л. Время приготовления: 60 минут Количество порций: 4