Салат: Пассажирский

Берем: Лук красный 1 шт. (можно белый) Печень куриная 300грамм Майонез 150грамм Огурцы маринованные 3 шт. (средние) Уксус 9% 2 ст.л. Чёрный перец по вкусу Зелень для украшения Доводим печень до готовности любым удобным способом. Можно сварить, я обжарила на небольшом количестве масла гхи. При этом заранее замочив печень в молоке на час (можно и в воде). Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и оставляем пока готовим печень. Затем сливаем воду, добавляем уксус и оставляем пока нарезаем остальные ингредиенты. Нарезаем огурцы и печень соломкой, отправляем все в миску, добавляем маринованный лук, чёрный перец и майонез. Простой, бюджетный и очень вкусный салат готов!