Как приготовить фукус? Поморская кухня от Татьяны .

Очень вкусное блюдо к новогоднему столу! Берёте фукус ( сушёный или мороженный - морские водоросли). Варите 1 -1.5 часа. Сливаете воду. Фукус режете на куски средней величины. Ставите сковороду и на подсолнечном масле пассируете лук с морковью. Добавляете фукус, мелко нарезанный чеснок, соль, красный жгучий перец и тушите ещё минут 15.В почти готовую массу добавить соевого соуса ( по вкусу) ещё потушить 7 минут и блюдо готово!!!! Приятного аппетита)))