ПРОСТЫЕ Закуски на НОВЫЙ ГОД 2025

ЯРКИЕ «УЛИТКИ» С ШАПОЧКАМИ 📖Ингредиенты на 26шт: Тесто на 13 блинов 20см: Шпинат свежий: 80г Масло раст.: 3 ст.л Яйца: 2шт Молоко: 300мл Сметана: 1 ст.л Соль: 1/3 ч.л Сахар: ½ ст.л Вода: 150-200мл Мука: 200г Начинка: Творожный сыр: 200г Икра красная или форель слабосолёная: 200г Шпажки: 26шт РУЛЕТ ИЗ СЕЛЁДКИ 📖Ингредиенты: Филе сельди: 200г Плавленый сырок: 1шт Яйца: 1шт Морковь вареная: маленькая: 100г Сливочное масло: 25г СЫРНЫЕ КОРЗИНКИ ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ 📖Ингредиенты на 6шт больших по размеру стакана: Твёрдый сыр: примерно 200г Бумага для выпечки силиконизированная (нарисовать круг 12см или по своему стакану) Творожный сыр: 100г Слабосолёная форель: 100г Любая зелень для оформления ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С КРЕВЕТКАМИ 📖Ингредиенты на 7шт: Шампиньоны: 7 больших Шпинат: 40г Сливки 20%: 200мл Сыр твёрдый: 50г Топлёное сливочное масло: 1 ч.л Чеснок: 1 зуб Соль: 1/4 ч.л Креветки сырые: 14шт Соус терияки: 1 ст.л КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ 📖Ингредиенты: Куриное филе: 1кг Сыр твёрдый: 200-250г Соль: 1/2 ч.л Сладкая паприка: 1 ч.л с горкой Черный молотый перец Желатин: 20г