Кулич просто Сказка, только так теперь пеку! Волокнистый, влажный, сдобный💯Гарантия вкуса на сливках
Пасхальный кулич по моему рецепту готовим сегодня, пекла уже не один раз (отмеряя и регулируя пропорции пасхального теста на свой вкус) и за результат ручаюсь! Выпечка получается волокнистая, сдобная, влажная, при этом воздушная и пористая - вкусно. Пасха с такими куличами будет самой вкусной, а выпечка простоит не один день сохраняя свои качества. Удачных вам куличей.
Рецепт с озвучкой здесь 👉
📌Ингредиенты на 4 кулича по 300 г (диаметр формы 8 см):
сливки 20% - 250 г = 1 ¼ стакана*
дрожжи сухие – 14 г = 3 ч.л.
сахар – 150 г = 3/4 стакана*
ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
куркума – ¼ ч.л.,
соль – 5 г = 0,5 ч.л.
сливочное масло 82% - 150 г = 3/4 стакана*
желтки – 4 шт.
сода – ¼ ч.л.
курага – 100 г = 0,5 стакана*
мука – 500 ( /-) г = 4 стакана* минус 1 ст.л.
👉 Важно!
- Использовать хорошие дрожжи;
- Поднимать тесто в тепле;
- Продукты (кроме сливок) комнатной темп
1 view
1286
487
4 days ago 00:05:38 1
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.