CONCHIGLIONI RIPIENI di ZUCCA, SALSICCIA e RICOTTA! Un primo esplosivo dal ripieno filante e gustoso
Finché c’è zucca, c’è gioia! 🎃 Se poi alla zucca ci aggiungiamo salsiccia e ricotta, arriviamo a toccare il cielo con un dito! Ecco la farcitura del piatto di oggi: CONCHIGLIONI AL FORNO! Un’idea deliziosa e facile per le nostre cene autunnali! Curiosi di assaggiarla? Fateci sapere cosa ne pensate! 😋😋😋
00:00 – PRESENTAZIONE
00:05 – TAGLIO ZUCCA
00:25 – COTTURA ZUCCA IN FORNO
00:36 – PREPARAZIONE BESCIAMELLA
01:16 – COTTURA PASTA
01:20 – COTTURA SALSICCIA
02:06 – PREPARAZIONE FARCITURA
02:46 – FARCITURA CONCHIGLIONI
03:16 – COTTURA CONCHIGLIONI
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
120 g conchiglioni
120 g salsiccia
250 g ricotta
400 g zucca
100 g mozzarella
40 g cipolla
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Vino bianco q.b.
Rosmarino 3 rametti
Noce moscata q.b.
Per la besciamella
50 g burro
40 g farina
500 ml latte
Sale q.b.
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