Осетр запеченный в духовке

Требуется шикарное блюдо к праздничному столу? Лучший вариант — осетр в духовке целиком. В этой рыбе очень мало костей, готовится она легко и получается сочной и вкусной. А как приготовить осетра, запеченного в духовке целиком вам подскажет наш рецепт. Порции: 10 Ингредиенты 1 целый осетр ДЛЯ МАРИНАДА: 2 столовые ложки томатной пасты 5 зубчиков чеснока 5 столовых ложек растительного масла 2 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки бальзамического крема или уксуса по вкусу соли и перца ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ: 250 граммов лука 1 лимон ДЛЯ ГАРНИРА: 400-500 граммов картофеля 2 столовые ложки панировочных сухарей 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка орегано по вкусу соли и перца Шаг 1 Рыбу очистить, выпотрошить и промыть. Шаг 2 Смешать все ингредиенты для маринада. Шаг 3 Натереть предварительно очищенную и промытую осетрину маринадом со всех сторон. Оставить на 15 минут. Шаг 4 Нарезать картофель на средние дольки. Добавить сухари, специи и перемешать. Шаг 5 Противень застелить пергаментом ил