Come cucinare l’ossobuco. Prepariamolo con la gremolata. Ricetta facile.

La gremolata, composta da scorza di limone grattugiato, aglio e prezzemolo trito, viene utilizzata a crudo, a fine cottura, per insaporire l’ossobuco alla milanese o altre pietanze. Un piatto molto semplice ma pieno di gusto. Osso buco con gremolata