라따뚜이는 꼭 이렇게 만들어 드셔보세요❗프랑스 가정식 #라따뚜이

✔️비건라따뚜이 레시피 자세히 보러가기📎 🍅 프랑스식 채소 스튜 라따뚜이. 프로방스의 소박하고 따뜻한 가정식이에요. 시간이 지나면서 풍미가 살아나기 때문에 한 번에 많이 만들어 매 끼니 곁들여 먹기도 해요, 꼭 우리나라의 반찬 같죠? 여러 요리에 잘 어울리니 사이드로 활용하거나, 빵이나 밥과 함께 먹어도 좋아요! 🍅 라따뚜이 - 중 - 지름25cm - 4인분 - 50분 - 재료 : 가지 1~2개, 주키니 1개, 토마토 6개, 노란색 파프리카 2개, 올리브오일 1/2컵, 다진 파슬리 약간, 소금, 후추 약간 - 소스 재료 : 마늘 3톨, 양파 1/3개, 로즈마리 1큰술, 코코넛크림 150ml (생략 가능) 1. 토마토와 가지, 주키니, 파프리카는 2mm 두께로 얇게 썰어주세요. (tip. 단면이 너무 작은 채소 자투리는 모아두세요. 단면이 큰 파프리카는 반으로 잘라주세요) 2. 마늘, 양파는 잘게 썰고, 자투리 채소는 깍둑 썰어 주세요. 3. 팬에 올리브오일 2 큰술을 두르고 마늘과 양파를 볶다가 다진 채소와 로즈마리 를 넣어 채소가 뭉근하게 익을때 까지 볶아주세요. 4. 볶은 재료는 블렌더에 갈아준 후, 코코넛크림과 함께 약불에서 5분 정도 끓여주세요. 소금 ½ 큰술과 후춧가루를 넣어 소스를 완성해 주세요. 5. 얇게 썰어둔 가지와 주키니, 토마토, 피망을 겹쳐 준비해 주세요. 6. 오븐 팬에 완성된 소스를 담고, 겹쳐둔 채소를 올린 후 소금, 후춧가루를 뿌려주세요. 잘게썬 파슬리와 올리브오일을 섞어 채소위에 발라주세요. 7. 200도로 예열한 오븐에서 약 20~30분간 구워주세요. 8. 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : @ - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2024 by W TABLE. All rights are reserved. #라따뚜이 #비건라따뚜이 #채식라따뚜이 #채식