Маринованный ростбиф

Нам потребуется 🥩 Говядина(духовая или вырезка, задок, без прожилок) 500г Соль, перец,(или приправа для мяса 2ч.л.) масло для жарки 🌱Для Маринада: Чеснок 3-4 зубчика Лук красный 2шт Соевый соус 5ст.л. Масло растительное 5ст.л. Сок лимона или уксус 2ст.л. Вода 200г Соль, перец по вкусу Я также добавила веточку розмарина для аромата ⠀ Мясо в специях обжариваем на масле со всех сторон, чтобы запечатать соки Заворачиваем в фольгу и убираем в духовку при 180гр на 20мин Если хотите мясо без розовинки-на 35-40мин ⠀ Оставляем в фольге до остывания ⠀ Маринад готовим из вышеуказанных ингредиентов, кладем в него мясо, и убираем часов на 10 или больше в холодильник. Периодически переворачиваем кусок.