🛒Ингредиенты:
• Тыква 500
• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Лисички 200 г
• Бекон 100 г
• Бульон 500 мл
• Сливки 150 мл
• Соль, перец, лавровый лист (по вкусу)
• Масло подсолнечное 10 г
• Масло сливочное 10 г
✒Как готовить:
1. На смеси сливочного и подсолнечного масла обжарьте лук и морковь 2-3 минуты. Выложите к овощам кусочки тыквы, влейте бульон и варите всё вместе 20 минут.
2. Обжарьте кусочки бекона с лисичками до готовности.
3. Затем пюрируйте овощи блендером до однородной массы. Влейте сливки в суп, добавьте специи и проварите ещё 10 минут. Готовый крем-суп разлейте по тарелкам, сверху выложите лисички с беконом, полейте оливковым маслом и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
✔ Количество порций: 6
⏰ Время приготовления: 50 минут
💪 67 кКал/100 г
⚖ БЖУ: 2,2/5,1/3,9