Делаем трюфели на формовочной машине ШокоЛана PRO.

Народ, всем привет. А мы сегодня тестируем формовочный диск под трюфели. Сначала получаем кубик размером 15х15х18 мм., затем обкатываем вручную и получаем шарик. Средний вес изделия на основе массы из дробленого ореха - 5 гр. Работать на “ШокоЛана PRO“ одно удовольствие. Если у вас с основного производства остается колотый орех - не спешите его выкидывать. Легко можете переработать весь колотый орех в конфеты.