FABES o ALUBIAS blancas. MALLADO a golpes y CRIBA de esta legumbre para cocinar la FABADA ASTURIANA

Las fabes son quizá el cultivo tradicional más popular de la comarca Valle del Ese-Entrecabos (Asturias). La siembra de las fabes se lleva a cabo durante el mes de mayo, pero no es hasta octubre cuando se cosechan. En la localidad de Paredes, situada en el concejo de Valdés, Vicente Alba y Tino Fernández me mostraron en el año 2007 cómo se llevaba a cabo el cultivo de estas legumbres y el cocinado de una tradicional fabada. Si te ha gustado este documental, puedes mostrar tu APOYO y AYUDA para que el canal siga creciendo con los botones “Gracias” y “Miembro de Canal” que aparecen debajo de cada vídeo. También puedes conocer más sobre mi vida, trabajo y trayectoria en este DOCUMENTAL BIOGRÁFICO: Sígueme en mis REDES SOCIALES: -FACEBOOK (español): -FACEBOOK (inglés): -INSTAGRAM: