Бисквитные Пирожные «День и Ночь» видео рецепт

Нежные пирожные из светлого бисквита, тающего во рту, и темной шоколадной глазури, сладкой и густой. Пирожных получается немного – у меня из указанного количества продуктов вышло четыре пирожных среднего размера. Количество глазури рассчитано именно на этот размер бисквита. Бисквит лучше выпекать в форме с высокими краями, иначе пирожные получатся плоскими. Другой вариант – увеличить вдвое количество ингредиентов и выпечь два больших и не слишком высоких коржа, из которых затем собрать пирожные. Количество ингредиентов для глазури в этом случае тоже нужно удваивать. Ингредиенты ТЕСТО мука ½... ст. сахар ½ ст. яйца 3 шт. сода ½ ч.л. лимонная кислота ¼ ч.л. ванилин ГЛАЗУРЬ какао 5 ст.л. молоко 4 ст.л. сахар ½ ст. масло сливочное 50г Пошаговое 1. Яйца разделить на белки и желтки. 2. Белки взбить с половиной сахара. 3. Желтки размешать с оставшимся сахаром и ванилином. 4. Муку соединить с содой и лимонной кислотой, вс

Show more