Сравнение шнековой и центробежной соковыжималки

Подробнее здесь - Шнековая соковыжималка Kuvings VS центробежная соковыжималка Bork. Итог соревнования - победила шнековая, но и у центробежной есть свои преимущества. Сравнительный анализ двух типов соковыжималок показал, что шнековая соковыжималка выжимает из граната на 43% сока больше, чем центробежная соковыжималка. Из яблока - больше сока на 30%, из мандаринов и апельсинов на 25-30%, из моркови – на 23- 37 %, из ростков пшеницы- на 78%, из трав (листья одуванчика, укропа, петрушки) на 50%. 0:04 В интернете много статей по поводу сравнения шнековых и центробежных соковыжималок 0:10 Там написано, что из шнековых получается гораздо больше сока 00:15 вот мы и решили это проверить на примере нескольких овощей и фруктов 0:20 Сегодня мы протестируем апельсин, яблоко, морковь и капусту 0:28 Попробуем выжать сок, проверим шумность соковыжималок, 0:32 количество и качество полученного сока и расскажем об этом 0:39 Начнем с апельсина 0:41 бросаем апельсин, кстати, у центробежных соковыжималок есть небольшое преимущество 0:46 у них большое горлышко 0:48 в отличие от шнековых 0:51 сюда не нужно резать фрукты, можно класть их почти целиком и они будут прекрасно выжиматься 0:59 Итак, это апельсин 1:08 Из 2-х апельсинов мы получили 350 мл сока 1:13 Теперь посмотрим, что у нас получится в шнековой соковыжималке из апельсинов 1:34 Итак, наш сок немного отстоялся и мы видим, что из центробежной соковыжималки у нас получилось 1:42 200 мл чистого сока и еще 200 мл пены, которая соком не является 1:50 а из шнековой соковыжималки у нас получилось 300 мл чистого сока 1:57 причем видно, что он разный по констистенции 2:02 То есть из центробежной соковыжималки это прозрачный такой сок и пена 2:07 а из шнековой соковыжималки это такой однородный сок с небольшой примесью мякоти 2:14 Сравнили мы два сока по вкусу 2:22 Получилось, что из центробежной соковыжималки сок более кислый 2:24 потому что во время прохода по этим механизм, он немного нагревается, окисляется