ТОРТ ЛАВАНДА-ЕЖЕВИКА С ЛИМОННЫМ МУССОМ | Изысканный вкус | Стабильный крем на белом шоколаде

Выполняю заявку зрителей и делюсь рецептом ТОРТА ЛАВАНДА-ЕЖЕВИКА с лимонным муссом. Для меня этот торт стал полной неожиданностью и полной импровизацией! Этот рецепт средней сложности и требует определенных навыков. В рецепте освещаются различные техники, внимательно посмотрите видео, прочитайте перечень ингредиентов, которые я использовала и лучше задайте вопрос сначала, если он возник и только потом приступайте к приготовлению. #лимонныймусс #лавандовыйторт #tastydreamrecipe Ингредиенты на торт d18 h8 без декора, вес 2 кг. Ежевичное компоте d15: 250 гр ежевики 50 гр сахара (1) 20гр сахара (2) 5 гр пектина 10 гр желатина 120 блюм 1 ч.л. лаванды Лимонный мусс d15 и рамка 12*12: 15 гр желатина 110 гр молока 35 гр сахарной пудры (1) 2 желтка (40 гр) 20 гр лимонного сока цедра 1 лимона 60 гр белого шоколада 150 гр сливок 33-35% 35 гр сахарной пудры (2) Бисквит на белом шоколаде (2 бисквита d18): 85 гр сливочного масла комнатной т