Идеальный десерт тирамису всего за 20 минут! Вы не сможете перестать его готовить!
В этом видео показываю самый простой способ приготовления всеми любимого десерта тирамису. Сложностей в приготовлении нет. Я обычно трачу на приготовление десерта около 20 минут. У вас это также получится! Мой рецепт без особых заморочек. Честно говоря, я его не придумала, а нашла на просторах Интернета. Но сейчас это лучший рецепт тирамису для меня. Он не требует выпечки или особых кулинарных навыков.
Тирамису без яиц
Тирамису с термически обработанными яйцами
Для рецепта нам понадобится
200 г печенья Савоярди
500 г сливочного сыра (в идеале маскарпоне, но “Калифорния“ также подходит)
4 куриных яйца
100 г сахара
1 ч. л. кофе
200 мл кипятка (или кипяченой воды для кофе)
Порошок какао по вкусу.
Подготовка (примерно за 30-60 минут до начала готовки)
1. Заливаем кофе горячей водой или кипятком. Откладываем в сторону (можно вылить в тарелку, чтобы быстрее остыл). Вы также можете добавить 2 ч. л. кофе на стакан воды, если любите отчетливый вкус кофе.
2. Достаньте сливочный сыр из холодильника, чтобы он стал мягче. На этом этапе его также можно переложить в глубокую посудину, в которой в последующем можно будет его перемещать с другими ингредиентами. Желательно взять миску или кастрюлю побольше (2-3 л).
Приготовление
*если у вас стационарный миксер, и вы можете поставить его, чтобы он сам взбивал белки, то выполняйте по пунктам. Если у вас ручной миксер, то лучше начать с пункта 2, затем выполнить пункт 3, а после вернуться к 1.
1. Отделяем желтки от белков. Белки сбиваем до устойчивых пиков (сахар добавлять не нужно).
2. В желтки в отдельной посуде (можно взять небольшую пиалку) добавляем 100 г сахара, перетираем до однородности (сахар растворяться не должен).
3. Смешиваем подготовленный сливочный сыр с желтками. Тщательно перемешиваем. Если остаются комочки, можно использовать миксер, но взбивать долго не нужно, только до однородности (мелкие крупинки в виде сыра допускаются).
4. Добавляем в сырную массу взбитые белки. Аккуратно перемешиваем (миксер здесь не используем!).
5. Подготавливаем форму для десерта. Быстрыми движениями обмакиваем печенье в остывший кофе (он может быть слегка теплым). Выкладываем на дно формы. Когда оно заполнится, выкладываем слой сырно-белкового крема, разравниваем. Снова обмакиваем печенье в кофе и выкладываем второй слой. И еще один слой крема.
6. Притрушиваем десерт какао. Отправляем в холодильник настаиваться (не менее 4 часов).
Приятного всем аппетита!
Тирамису без яиц
Все вспомогательные инструменты я заказываю на Aliexpress:
Коврик для стола
Кружка для просеивания муки
Разъемная форма для выпечки
Силиконовые формы разного диаметра
Силиконовые формы для кексов
Бумажки для кексов
Кондитерский мешок
Мой канал о покупках с Алиэкспресс
1 view
264
56
4 months ago 00:49:56 1
Пошаговый план по снижению веса
4 months ago 00:05:46 1
Сметанный Торт без сахара, без муки! Кето рецепт Торта без глютена.
4 months ago 00:11:58 1
Теперь не нужно придумывать, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК: 7 простых идей для отличного завтрака
4 months ago 00:04:13 1
Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с ЛУКОМ и ЯЙЦОМ ! ВСЕ просят ЭТОТ РЕЦЕПТ !
4 months ago 00:03:40 1
🍒Идеальная вишневая начинка для любой сладкой выпечки! Начинка из вишни для пирогов и пирожков!
4 months ago 00:08:01 1
МИНИМУМ ПРОДУКТОВ и ВРЕМЕНИ! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА за 30 минут Печенье | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:08:01 1
ОДНОЙ ПОРЦИИ БУДЕТ МАЛО! САМОЕ НЕЖНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:05:30 1
Шарлотка с ревенем. Самый легкий рецепт приготовления пирога с ревенем. Pie recipe with rhubarb
4 months ago 00:14:50 1
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА на очень вкусном тесте! Идеальный БЕЛЫЙ СОУС для пиццы! Очень Просто и Вкусно!
4 months ago 00:11:10 1
Лучшее КЛУБНИЧНОЕ варенье. Варенье БЕЗ ВСЯКИХ ЗАГУСТИТЕЛЕЙ, цыганка готовит.
4 months ago 00:09:14 1
ВАТРУШКИ с нежным домашним пудингом и ароматной свежей клубникой - их приготовит каждая хозяйка!
4 months ago 00:03:00 1
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, пирожков, рогаликов и блинчиков
4 months ago 00:06:00 1
Готовлю такой ужин 3 раза в неделю! Вкусный и простой рецепт! Куриное филе с овощами в лаваше
4 months ago 00:21:36 1
НОВЫЙ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ, СОЧНАЯ РЫБА В ОМЛЕТЕ, КАБАЧКОВЫЙ СУП И ТВОРОЖНЫЕ МОРКОВНИКИ НА ДЕСЕРТ, ПП.
4 months ago 00:13:46 1
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ Торт ТВОРОЖНЫЙ ПЛОМБИР! | ПОНРАВИТСЯ Всем | Кулинарим с Таней
4 months ago 01:02:43 1
Балерина Мария Хорева // «Если ты можешь сделать что-то хорошее для этого мира, держись этого пути!»
4 months ago 00:04:28 1
Наконец-то я нашла правильные пропорции! Идеальные малосольные огурцы!
4 months ago 00:05:37 1
НЕРЕАЛЬНО вкусный пирог с клубникой! Весь секрет в сочетании ингредиентов!
4 months ago 00:11:39 1
КАПУСТА с ЛУКОМ вкуснее мяса! Быстро и ВКУСНО! Почему я раньше ТАК не готовила КАПУСТУ! ENG SUB
4 months ago 00:10:24 1
Готовлю на заказ уже много лет!Это блюдо покоряет сразу!Невероятно Вкусные БАКЛАЖАНЫ!ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕП
4 months ago 00:13:48 1
Этот ТОРТ покорил всех! Торт Эскимо 🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ шоколадный торт с очень вкусным кремом! Рецепт торта
4 months ago 00:05:41 1
Похудеть на самом деле Легко и Дешево / Пошаговый план
4 months ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
4 months ago 00:05:37 1
🍒Готовлю каждое лето! Густой вишневый джем с агар-агаром! Сладкая заготовка из вишни на зиму!