Факты о еде, настолько увлекательные, что вы забудете поесть 2024-10-26 #adme

00:00 Фруктовый лед и шоколадное печенье • Фруктовый лед был изобретен случайно в 1930-х годах. • Шоколадное печенье с шоколадной крошкой появилось раньше фруктового льда. • Рут Вейкфилд, владелец ресторана, считается создателем печенья. 00:57 Картофельные чипсы и вустерский соус • Картофельные чипсы были изобретены в 1853 году в Нью-Йорке. • Вустерский соус был случайно изобретен в 1800-х годах. • Соус был забродившей смесью, которая стала мягче и использовалась для усиления вкуса блюд. 02:52 Тофу и кока-кола • Тофу был изобретен случайно при смешивании соевых бобов и морской соли. • Кока-кола была создана Джоном Пембертоном как лекарство от головных болей. • В 1886 году Пембертон изменил рецепт, убрав алкоголь и добавив орех кола. 03:47 Сэндвичи и кетчуп • Сэндвичи были изобретены случайно в 1700-х годах. • Кетчуп был изобретен в 17 веке в Китае как маринад для рыбы. • В английской версии кетчупа появились грибы и лук-шалот. 04:49 Начос и кукурузные палочки • Начос были изобретены в 1940-х годах Игнасио Она-Я. • Кукурузные палочки были случайно обнаружены и стали популярными. • Лапша быстрого приготовления была изобретена для длительного хранения. 06:40 Йогурт и розовый лимонад • Йогурт был изобретен случайно в Центральной Азии. • Розовый лимонад был изобретен случайно из-за красителя в воде. • Генри Элла и Пит Конклин случайно добавили краситель в лимонад. 08:33 Тарт татен и правило пяти секунд • Тарт татен был изобретен случайно из-за передержанных яблок. • Правило пяти секунд утверждает, что бактерии не успевают перепрыгнуть на еду с пола. • Правило приписывается Чингисхану и Джулии Чал. 10:56 Правило пяти секунд и бактерии • Пища на полу становится магнитом для бактерий. • Продукты с высоким уровнем влажности, такие как арбуз, привлекают больше бактерий. • Ковровые покрытия и нержавеющая сталь имеют разную скорость передачи бактерий. 11:53 Исследования в Иллинойском университете • В лаборатории Иллинойского университета обнаружили мало микроорганизмов. • Микроорганизмы перемещаются на продукты менее чем за пять секунд. • Правило пяти секунд — это городская легенда, а не научный факт. 12:51 Мифы о питании • Углеводы важны для организма, особенно сложные углеводы. • Простые углеводы вызывают скачки сахара в крови и голод. • Замороженные и консервированные фрукты и овощи могут быть питательными. 15:42 Продукты с отрицательной калорийностью • Продукты с отрицательной калорийностью — миф. • Сельдерей сжигает мало калорий, но может быть полезен для снижения веса. • Продукты, ускоряющие метаболизм, не приводят к значительному снижению веса. 17:16 Газированная вода • Газированная вода не закисляет организм и не вредна для зубной эмали. • Углекислый газ в газированной воде вызывает покалывание во рту. • Газированная минеральная вода менее вредна, чем безалкогольные напитки с сахаром. 18:04 Суо дио — блюдо из речных камней • Суо дио — популярное блюдо в Азии, приготовленное из речных камней. • Камни впитывают вкус рыбы и морепродуктов. • Блюдо возвращается в моду, несмотря на споры о его гигиеничности. 21:48 Кофе с оливковым маслом • Кофе с оливковым маслом популярен благодаря Starbucks. • Оливковое масло обогащает кофе витаминами и антиоксидантами. • Темная обжарка кофе придает напитку насыщенный шоколадный вкус. 22:45 Смесь пепси и молока • Линдси Лохан представила концепцию в рекламной кампании Pepsi. • Пользователи TikTok экспериментируют с разными видами молока. • Некоторые считают, что это похоже на обычную Pepsi, но более сливочное. 23:29 Японское печенье с осами • Рисовые крекеры с земляными осами. • Осы парализуют насекомых для пищи молодняку. • Вкус сладковато-солоноватый, осы напоминают горькие изюминки. 24:07 Столетние яйца • Яйца хранятся в смеси глины, соли, древесной золы и извести. • Белок становится темно-коричневым или черным, желток - темно-зеленым. • Безопасны для употребления, подают с соевым соусом. 25:07 Бодеги в Южной Корее • Личинки тутового шелкопряда, похожие на кофейные зерна. • Готовятся на пару или варятся, напоминают рыбу. • Популярны среди пожилых людей, не все любят с первого укуса. 26:11 Аки и соусе • Аки - ямайский фрукт, напоминающий яичницу-болтунью. • Соусе - фрукт, запрещенный в США из-за токсинов. • Ягоды бузины богаты цианидом, но безопасны при созревании. 27:37 Рыба фугу • Японские повара удаляют ядовитые части для безопасного приготовления. • В США ввоз рыбы фугу почти полностью запрещен. • Лучше купить безопасный лосось вместо фугу. 28:08 Кассу марцу и гималайский сыр • Кассу марцу - сыр с личинками, запрещен в США. • Гималайский сыр чхурпи - самый твердый в мире, съедобен до 20 лет. • В Сингапуре запрещена жевательная резинка. 30:03 Хаггис и маниока • Хаггис - шотландский пудинг, запрещен в США. • Маниока - ядовитый корень, становится съедобным после обработки. • Картофель и орехи могут быть токсичными в зависимости от зрелости. 31:16 Желтая слива и сибас • Желт