281. Жареный сельдерей с душистым перцем, рисом и курицей

В нашем видеоролике вы найдёте смелый и очень удачный эксперимент по выдвижению сочного стеблевого сельдерея на главную роль в блюде! :) Он оказался великолепен, особенно в сочетании с молотым душистым перцем. Но при желании к нему можно добавлять мясо, рис, сыр и всё, что угодно. И это мы в ролике тоже сделали :) Готовится за 40 минут, получается 3 порции. Если Вы хотите нас поддержать :) Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. (200-250 г) Сельдерей (мясистый) - 4 стебля Луковица (средняя) - 1 шт. Рис (любой) - 80-100 г Соевый соус - по вкусу Душистый перец (молотый) - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Наши рецепты по типам блюд: Подписывайтесь на наш канал!: Этот рецепт на RussianFood: Приготовление: Одно куриное филе нарезаем на кусочки для обжаривания. Солим и перчим. 4 мясистых стебля сельдерея тоже нарезаем на кусочки для обжаривания. Луковицу нарезаем четвертькольцами или как вам нравится. Из душистого перца горошком с помощью кофемолки или ступки делаем молотый душистый перец. Отвариваем 80-100 грамм риса. Строго без соли. В сковороде на растительном масле зажариваем курицу до такой степени, которая вам нравится. Обжаренную курицу из сковороды вынимаем на тарелку. А в сковороду выкладываем нарезанный сельдерей и зажариваем до нравящейся вам степени. Лук лично я добавляю в сковороду тогда, когда сельдерей уже готов. И в случае с крымским луком я люблю его зажаривать только-только до размягчения. После этого нам остаётся добавить к овощам готовый рис, обжаренную курицу, посыпать всё это молотым душистым перцем и сдобрить всё это соевым соусом. Мы во ВКонтакте: Заходите на наш второй канал :) У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь! #ЖареныйСельдерей #ОвощнойГарнир #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #Овощи #РисСОвощами #ЭкспрессРецепт #Жареные Овощи #НеобычныРецепт 00:00 - Вступление 00:14 - Почему рецепт плохой? :) 01:13 - О странных вкусах людей :) 01:55 - О моих странных вкусах :) 02:55 - Как я решаю, что завтра буду готовить? 03:30 - Как родился этот рецепт? 05:30 - О мясе в этом рецепте 05:57 - Начало приготовления: подготовка курицы 06:16 - О сельдерее и мужчинах 06:37 - Приготовление: как нарезать сельдерей? 07:05 - О нарезке татарской лапши великим учёным :) 07:45 - Как обжарить сельдерей? 08:25 - О выборе лука для этого блюда 08:39 - Приготовление: подготовка лука 08:53 - Приготовление: подготовка душистого перца 09:27 - Приготовление: варим рис 09:59 - Приготовление: обжариваем курицу 10:24 - Приготовление: обжариваем овощи 10:51 - Приготовление: сборка блюда 11:27 - Привет тем, кто досмотрел досюда :))) 11:50 - Напоминаю изначальную идею 12:08 - Варианты приготовления 12:41 - Заключение